宮古島産「雪塩」を使った夏限定の塩チョコスイーツ登場！

夏を楽しむ！宮古島産「雪塩」を使った塩チョコスイーツ

今年の夏、銀座コージーコーナーから新しいスイーツが登場します。5月30日より全国の生ケーキ取扱店にて販売されるこのスイーツは、なんと宮古島産の「雪塩」を使用した塩チョコレートのケーキとシュークリームです。この夏、特別な味わいを提供してくれます。

宮古島産「雪塩」とは？

まずは、この特徴的な塩について少しご紹介します。「雪塩」は、サンゴが育つ透き通った美しい海に囲まれた宮古島で作られる特別なお塩です。通常の製塩プロセスで取り除かれる「にがり」成分を含んでいるため、まろやかな味わいが特徴です。海水の成分をできるだけ残すことにこだわり、食材の味を引き立てる力があります。この塩は生クリームなど乳製品との相性も抜群で、多くのスイーツに活用されています。

塩チョコスイーツの魅力

今回新たに登場する「さくさく食感のチョコレートケーキ」と「ジャンボシュークリーム（塩チョコ）」の2品は、まさにこの「雪塩」の特長を生かした絶品です。

さくさく食感のチョコレートケーキ

このケーキは、498円（税込）で販売予定です。ふんわりとしたココアスポンジの中に、ローストしたマカダミアナッツとアーモンドを混ぜたチョコチップクリームがサンドされています。チョコクランチには宮古島の雪塩が使われており、塩味がチョコの風味を引き立ててくれます。甘さの中にさっぱりとした後味が感じられ、夏の暑さを和らげるスイーツとしてぴったりです。

ジャンボシュークリーム（塩チョコ）

一方、ジャンボシュークリームも見逃せません。こちらは180円（税込）で販売され、宮古島産の雪塩を使ったチョコカスタードがたっぷり詰まったふんわりとしたシュー皮で覆われています。香ばしさとともに、後味がすっきりとしたこのシュークリームは、夏のおやつに最高の一品です。冬の寒さから解放され、夏バテ気味の方にもおすすめしたいスイーツです。

夏の思い出にぴったり

これらのスイーツは、おやつや軽い手土産としても大変重宝します。家族や友人とともに楽しみながら、夏のさわやかなひと時を味わっていただけることでしょう。また、両商品の販売期間は、それぞれ異なるのでご注意を。チョコレートケーキは5月30日から10月2日頃まで、ジャンボシュークリームは5月30日から9月11日頃までの予定です。

もちろん、万が一品切れの場合もあるため、その点もご確認ください。各店舗によって発売日が異なることもあるので、訪れる際はお確かめを。夏ならではのさっぱりとした味わいが楽しめるこのスイーツ、ぜひ手に取ってみてください。