東京ドームに新たに誕生する常設店舗『柿家すし・どんまつ』と『Smashed Burger TOKYO』

東京ドームに新店舗登場！

2026年3月5日（木）、東京ドーム内に新たに常設店舗がオープンします。これは、出前寿司店の「柿家すし」と宅配どんぶり専門店「どんまつ」を展開する株式会社フォーシーズが誇る新業態です。さらに、国産牛100%のパティを使用し、常に出来立てにこだわった「Smashed Burger TOKYO」も同時に出店。どちらの店舗も、2025年に開催された期間限定のポップアップ・ショップで好評を博したことを受け、常設店としてのオープンが決まりました。

『柿家すし・どんまつ』の魅力

「柿家すし・どんまつ」は、こだわり抜いた旬の素材を活かし、にぎり寿司やどんぶり、そして天丼を提供します。特に注目は、子供から大人まで楽しめる9貫盛りの「上にぎり」や、鮮やかな赤身のマグロをのせた「鉄火丼上」。また、特製の天ダレを使用した「大海老天重」など、多彩なメニューが揃っています。これらの料理を楽しみながら、スポーツ観戦で特別な体験を提供します。

代表的なメニュー

- 特上にぎり:

10貫（中とろ、いくら、本鮪赤身、紅ずわい、えんがわ、サーモン、ねぎとろ、赤えび、いか、海老）
価格: 2,200円

- 鉄火丼上: 鮮やかな赤身を使用

価格: 1,250円

- 大海老天重: ボリュームたっぷりの海老

価格: 1,400円

このように、豊かな味わいの品々が並び、観戦の合間にも引き寄せられる味わいに仕上がっています。特別なひと時を彩る和の味覚をお楽しみください。

『Smashed Burger TOKYO』の特長

「Smashed Burger TOKYO」では、国産牛100%のパティを使用し、こだわりの製法で調理されたスマッシュバーガーを提供します。自家製のパティを鉄板で特注のスマッシャーを用いて焼き上げることで、ジューシーな旨みを閉じ込めます。カリッとした表面と驚くほどジューシーな中身が絶品です。さらに、素材一つ一つにこだわり、バンズやソースまでオリジナルを開発することで、最高の一口を実現しました。