春の味覚を丼と麺で楽しむ！なか卯の新メニュー紹介

春の訪れを感じる新メニュー

株式会社なか卯が提供する新しい春のメニュー、菜の花をふんだんに使った「菜の花の親子丼」と「冷やし菜の花のおうどん」が、4月15日（水）の午前11時より販売開始されます。春の味覚を楽しむ絶好のチャンスです！

菜の花の親子丼

「菜の花の親子丼」は、なか卯が誇るふわとろの親子丼に、シャキシャキの菜の花を加えた一品です。特にこだわっているのは使用する卵。濃厚な旨みが特徴の「こだわり卵」を使用し、その味わいを最大限に引き立てています。菜の花は、2024年からは約1.5倍に増量され、より一層春の味覚を堪能できるように工夫されています。

菜の花のからし和えは、親子丼の中で、ピリッとした辛みを添え、全体の味わいに奥行きをもたらします。春の訪れを告げるシャキシャキとした食感を楽しんでください。

冷やし菜の花のおうどん

さらに、冷やしメニューも充実。「冷やし菜の花のおうどん」は、定番の「冷やしはいからうどん」に菜の花のからし和えをトッピングしたもので、見た目にも春を感じさせてくれます。菜の花がスープに溶け込み、うどんにはほんのりとした黄色みが加わり、まるで春の菜の花畑を思わせるような色合いに仕上がります。

この優しい出汁の味わいに、食感の良い菜の花とからしの辛味が絶妙に調和し、春らしい一杯に。ひんやりとしたうどんを楽しみながら、春の味を満喫してください。