長野県初出店！「鮨酒肴杉玉」松本駅前にオープン

長野県松本市に、人気の大衆寿司居酒屋「鮨酒肴杉玉松本駅前」が2026年5月28日にオープンしました。この店舗は、大手回転すしチェーン「スシロー」を展開する株式会社FOOD & LIFE INNOVATIONSの新たな試みとして、甲信越地方に初めて登場したものです。

「鮨酒肴杉玉」の魅力

「杉玉」では、お客様に手頃な価格で美味しい寿司や料理を楽しんでいただけるよう、厳選した食材を使用しています。寿司と一品料理を豊富なメニューで取り揃え、居酒屋ならではのさまざまなお酒も楽しめる環境が整っているのが特徴です。

鮨酒肴杉玉のメニューには、定番の「王道寿司」と、個性的な「極み寿司」の2つのバリエーションがあります。「王道寿司」では、驚くべき新鮮さのまぐろやハマチなど、さまざまな旬のネタを一貫から楽しむことができます。また、特に人気が高い「極み寿司」は、低温で調理された柔らかいサーモンや、豪華な厚切り5貫盛りなど、食べ応え抜群のメニューが揃っています。

ロゴをモチーフにした名物

店の看板メニュー「杉玉ポテトサラダ」は、独特のコンセプトで作られており、刻んだガリがじゃがいもと絶妙に組み合わさっています。さらに、アオサや干しえびなどを使った“杉粉”をまぶして仕上げています。この美味しさに加え、100種類以上の多彩なメニューから選べることも、リピーターを引き寄せるポイントです。

飲み物も多彩

お酒のラインナップも豪華で、地酒を10種以上取りそろえているため、お酒を楽しむ場としても申し分ありません。ノンアルコールの選択肢も豊富なので、酒を楽しむ時も、家族連れでも気軽に利用できる明るい雰囲気が魅力です。店内には松本城の美しい手描き壁画が飾られ、訪れる客を迎えます。

店舗情報

「鮨酒肴杉玉松本駅前」の具体的な情報は以下の通りです。

- 店舗名: 鮨酒肴杉玉松本駅前
- 所在地: 長野県松本市中央1-4-8
- TEL: 0263-88-8135
- 席数: 88席（カウンター席12席 / テーブル席76席）
- オープン日: 2026年5月28日（木）
- 営業時間:

平日：16:30～23:30（フードL.O 22:30、ドリンクL.O 23:00）
土・日・祝：12:00～23:30（フードL.O 22:30、ドリンクL.O 23:00）

長野県に初出店した「鮨酒肴杉玉」で、こだわりの商品や厳選されたお酒をぜひ体験してみてください。美味しい寿司と楽しい時間を提供するこの居酒屋は、訪れるたび新しい発見がありそうです。