全国大会チャンピオン誕生！高校生が作る夢のスイーツとは？

2025年9月に開催された第18回スイーツ甲子園で、兵庫県の育成調理師専門学校高等課程に所属するチーム「Éclat fière（エクラフィエール）」が見事に全国チャンピオンおよび「ペコちゃん賞」に輝きました。この素晴らしい成果は、彼らがスマイルスイッチ部と共同で開発した新作スイーツ「いっしょに！Smile Switch！ベリーのフロマージュロール」とともに注目を集めています。

スマイルスイッチ部とは

2022年に発足したスマイルスイッチ部は、ケーキを愛するすべての人々が参加できる部活であり、「ケーキで世界をもっとハッピーにしたい」という理念のもと、さまざまなイベントや企画を展開しています。部員たちはそれぞれのアイデアを持ち寄り、楽しいスイーツ作りに励んでいます。

コラボスイーツの誕生

育成調理師専門学校のエクラフィエールの3人は、スイーツ甲子園での受賞と特典であるコラボ商品の共同開発に取り組みました。自由な発想を活かした彼らの作品は、「かわいい！」と「おいしい！」がギュッと詰まったスイーツに仕上がりました。「いっしょに！Smile Switch！ベリーのフロマージュロール」は、友人や家族と一緒に楽しむことをテーマに作られた一品です。

商品詳細

このロールケーキは、ラズベリー風味の生地で構成されており、ラズベリーソースとクリームチーズが入ったフロマージュクリームをふんだんに巻き込んでいます。さらに、上には可愛らしいマカロンコックがトッピングされており、パティシエペコちゃんのイラストも施されています。ペコちゃんのコックタイは、生徒たちのユニフォームの色とリンクしているなど、細部にまでこだわりが見られます。

発売情報

この「いっしょに！Smile Switch！ベリーのフロマージュロール」は、2026年3月1日から3月31日までの期間限定で発売予定で、税込691円で購入可能です。全国の不二家洋菓子店にてお求めいただけますが、店舗によっては取り扱いがない場合や売り切れる可能性もあるため、事前に確認することをおすすめします。いくつかの不二家レストランでも販売が行われる予定です。

スイーツ甲子園について

スイーツ甲子園は、全国の高校生がお菓子作りの技術を競い合うイベントで、産経新聞社が主催、貝印が特別協賛をしています。2025年9月には、日本全国から6つのチームが出場し、技術やアイデアを披露しました。エクラフィエールは優勝と同時にペコちゃん賞を受賞し、その結果としてコラボ商品の開発権が与えられました。

イベントのさらなる楽しみ方

このスイーツは「みんなで一緒に楽しむ」という理念のもとに生まれたため、食べる際はぜひ友達や家族とシェアして、その味を楽しむことをお勧めします。また、スマイルスイッチ部の活動もますます注目を集めており、今後の新しい企画にも期待が高まります。スイーツを通じて、皆が笑顔になれる瞬間を是非体験してみてください。

スイーツがもたらす幸せ、そして若きクリエイターたちの情熱が詰まった「いっしょに！Smile Switch！ベリーのフロマージュロール」をお見逃しなく！