新登場！夏にぴったりの冷やしラクサがココスに登場！

ココス新メニュー：涼感満点の冷やしラクサ

全国展開しているファミリーレストラン「ココス」では、7月31日から8月の特別企画「今月のグルメ～8月～」が開催され、新たに登場するのはシンガポール風の冷やしラクサです。ココナッツミルクの甘さとスパイシーな風味が調和したこの一皿は、厳しい夏の暑さを吹き飛ばすこと間違いなし！

シンガポール風冷やしラクサの魅力

今回の主役である「蒸し鶏と海老のシンガポール風冷やしラクサ」は、マイルドなココナッツミルクをベースにしたスープと、プリプリの海老、しっとりとした蒸し鶏が楽しめる一品です。魚介の旨みとスパイスのハーモニーは、食欲をそそること間違いありません。トッピングには厚揚げを加え、食感のバリエーションもしっかりと楽しめる仕様になっています。

食感と風味のアクセント

この冷やしラクサには、ザクザクとしたフライドオニオンやシャキシャキの紅芯大根が添えられ、見た目にも鮮やかです。特にフライドオニオンは、香ばしさをプラスし、全体の味わいを引き締めています。さらに、別添えのチリソースには、レモングラスの爽やかさとニンニクの風味があり、これを添加することで、パンチの効いた味に変化します。辛さの調整も可能で、気軽に自分好みの一皿に仕上げられます。追加でパクチーを加えたい方には、200円（税込220円）でお好みの量をプラスすることもできるので、是非お試しあれ！

ラクサと一緒に楽しむデザート

さらに、冷やしラクサと一緒に楽しめる特別メニュー「カシスシャーベットとフルーツヨーグルトのミニパフェセット」もご用意。ラクサの後に、さっぱりとしたミニパフェを楽しむことで、口の中をリフレッシュさせることができます。このデザートセットには、ドリンクバーやスープバーも含まれており、全体を通じて充実した食事を演出。

ココスの挑戦

ココスは、全国の504店舗でこの新メニューを展開する予定で、8月下旬までの期間限定での販売です。ただし、空港店舗ではこのイベントは行われないので、注意が必要です。夏の味覚をココスで体験し、友人や家族と共に、楽しい食体験をお楽しみください。暑さを吹き飛ばす冷やしラクサを、ぜひこの機会にご賞味ください！