広島尾道のしまなみブルワリーから新しいラガーが登場！

夏を感じる新たなラガー、ホップステップラガー

広島県尾道市のしまなみブルワリーが2026年6月11日に新作ラガー「Hop Step Lager（ホップステップラガー）」を発売しました。この新しいビールは2種類の人気ホップを使用し、特徴的な香りと軽快な飲み口が楽しめる一杯として注目されています。

ホップステップラガーの魅力

「ホップステップラガー」は、白ぶどうのような甘い香りを持つネルソンソーヴィンと、フローラルで柑橘系の香りを放つアマリロの2種類のホップを組み合わせています。この斬新な組み合わせにより、ホップの香りをしっかりと楽しみつつも、苦味が抑えられたすっきりとした後味が実現されました。

このラガーは、クラフトビールに慣れていない方や、苦味が強いビールが苦手な方にもピッタリです。軽やかで飲みやすい一杯は、夏の暑い日にぴったりの爽快感を提供してくれます。

ドライホッピングによる新しい香りの世界

しまなみブルワリーとして初めて採用されたドライホッピング技術が、ホップステップラガーの特徴です。発酵中や発酵後にホップを投入するこの手法により、香りが一層引き立つようになっています。これによって苦味が抑えられ、軽快さと深みが同時に楽しめるビールに仕上がりました。

媚びないクオリティ

使用する麦芽はドイツ製を選び、ラガー特有のきりっとした飲み口を持ちながらも、味わいには程よい厚みが加わります。アルコール度数は5%に設定されており、香りと飲みやすさのバランスが絶妙です。アルコール度数を高くすると香りが際立たなくなるため、この微妙な調整が成功のカギとなっています。

しまなみブルワリーのこだわり

しまなみブルワリーは、ビール職人の経験や徹底した温度管理により、雑味のない本来のうまみを追求しています。また、彼らの定番商品である「ストライクピルスナー」は、2年連続で国内最高賞を受賞しており、その品質の高さがうかがえます。

しまなみブルワリーの特徴的な商品たち

- ホップステップラガー: 新たなラガーの登場。
- ストライクピルスナー: 国内最高賞受賞の自信作。
- ファーストラガー: 一杯目にぴったりの飲みやすいビール。

商品情報

- スタイル: ホッピーラガー
- アルコール: 5.0%
- 内容量: 370ml
- 原材料: 麦芽（ドイツ産）、ホップ
- 賞味期限: 6ヶ月
- 保存方法: 要冷蔵

まとめ

しまなみブルワリーが新たに発売した「ホップステップラガー」は、暑い夏にふさわしい爽快感あふれるビールです。華やかな香りと飲みやすさを両立し、クラフトビール愛好家だけでなく、一杯を楽しみたいすべての方におすすめです。オンラインショップでも購入可能ですので、ぜひ一度その味わいを体験してみてください。しまなみブルワリーオンラインショップ