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豚汁定食専門店「ごちとん」の新作登場

渋谷や代々木などに展開する豚汁定食専門店「ごちとん」が、この夏を爽やかに楽しむための新たなメニューを発表しました！その名も『棒棒豚（ばんばんぶー）』。この特別な冷やし豆乳豚汁定食は、2026年7月8日より人気の店舗で販売が始まります。

棒棒豚（ばんばんぶー）の魅力

夏の食欲をそそるこの一品は、棒棒鶏のように仕立てた豚肉にみずみずしいキュウリやシャキシャキの水菜をトッピングし、特製の香ばしい胡麻だれをかけた逸品です。豚肉の旨味を存分に堪能できるこの冷やし豚汁は、従来の温かい豚汁とは一線を画す新しい美味しさを提供します。

豆乳のコクと麦味噌

『棒棒豚』のベースとなるのは、麦味噌と豆乳のブレンドによる深いコクを持ったスープ。さらに、練り胡麻を加えることで、香り豊かな味わいに仕上げられています。この特製スープには、ごちとんの代名詞でもある大豆の甘味が強いブランド大豆「とよまさり」を使用した豆腐も隠れており、スープとの相性は抜群です。

定食の内容

この新作メニューは990円（税込1,089円）で提供され、夏限定メニューとして特別な味わいを楽しむことができます。さらに、定食のご飯は「みそ焼きおにぎり」に変更可能で、プラス190円（税込209円）で香ばしさが加わります。味噌焼きおにぎりの香ばしさが、豚汁のまろやかさと絶妙にマッチします。

期間限定メニューも充実

「ごちとん」では他にも夏季限定メニューとして、「白味噌のレモン豆乳豚汁」、「麦味噌の冷やし豚汁」などが販売されており、それぞれ990円（税込1,089円）で楽しむことができます。クリーミーで爽やかなレモンの香りが楽しめる白味噌と豆乳の豚汁や、冷たい出汁でのばした麦味噌の冷や汁など、暑い夏にも嬉しいさっぱりとした味わいです。

販売概要

この新しい『棒棒豚』は、期間限定メニューとして2026年7月8日から提供され、渋谷新南口店や代々木本店など全国の「ごちとん」にて楽しむことができます。営業時間は各店舗で異なりますので、詳しくは公式サイトで確認してください。

豚汁定食専門店「ごちとん」について

「ごちとん」は、和食の定番「豚汁」を専門に扱う飲食店で、税込913円から始まる多彩なメニューを提供しています。辛味噌チゲや味噌バターコーンなど、他では味わえない創作豚汁が揃い、特別な美味しさを楽しめます。ぜひ、この夏しか味わえない『棒棒豚』を堪能してみてはいかがでしょうか？

ごちとん公式サイトはこちら

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