ジョリーパスタが魅せる！南イタリア横断フェア『プーリア編』の新メニュー

ジョリーパスタが贈る南イタリアの味

株式会社ジョリーパスタが展開するパスタ専
門店「ジョリーパスタ」では、4月2日（木）から「南イタリア横断フェア “プーリア編”」をスタートします！このフェアでは、イタリアの美しいプーリア州の多彩な魚介類や鮮やかな野菜をテーマにした新メニューをお楽しみいただけます。

プーリア州の新メニューを心ゆくまで

今回は、特に試していただきたい新しいメニューが3品登場します。まずは、ウニの旨みがたっぷりと詰まった「ウニのクリームソース」。1,490円（税込1,639円）で、クリーミーなソースにミョウバン不使用のウニやプチプチとしたいくらをたっぷりトッピング。生クリームを贅沢に使用し、濃厚な味わいに仕上げました。パスタとソースが絶妙に絡み合い、その美味しさを引き立てます。

次に注目するのは「ウニのアーリオ・オーリオ」。1,390円（税込1,529円）で、ガーリックの香りが食欲をそそる一品です。ウニ、ムール貝、いくら、菜の花、ミニトマトが彩りよく並び、絶妙なバランスで口の中に広がります。スパイシーなガーリックとウニの旨み、菜の花のほろ苦さが刺激的で、特別な食体験をもたらします。

さらに、ブッラータチーズを贅沢に使った「ブッラータチーズとイタリア野菜のトマトソース」も見逃せません。1,290円（税込1,419円）で、ナスやズッキーニなどの定番イタリア野菜とともに美味しいトマトソースがパスタと絡み、ブッラータチーズのクリーミーさがアクセントとなります。むっちりとしたチーズとトマト、野菜の旨みが口の中で溶け合う、真の至福の一皿です。