特別コラボディナーで味わう奈良と京都の美食の饗宴

美食と歴史を味わう一夜限定の特別ディナー

奈良の地で、時を超えた美食体験が待っています。2026年7月31日、一夜限りで開催される「Nara Hotel × Hotel Granvia Kyoto 二都が織りなす美食の夜」では、奈良ホテルとホテルグランヴィア京都がタッグを組み、両都市の魅力を贅沢に表現した特別なフルコースを提供します。

奈良ホテルの創業は1909年、歴史と伝統に裏打ちされたエレガントな空間で、訪れた方々に特別な体験をお届けしています。そして、2026年9月には大規模リニューアルを控え、新たな魅力を加えた再生が待っています。今回のイベントは、その節目にあたる特別企画で、JR西日本ホテルズに属するホテルグランヴィア京都と共同で両ホテルの歴史や伝統を再発信することを目的としています。

フルコースの内容

この特別ディナーでは、古都をテーマにした美食のフルコースが用意されています。奈良県の大和牛や、京都産のシイタケといった新鮮な地元食材がふんだんに使われています。特に注目すべきは、歴史が宿る特別製のメインディッシュ。奈良ホテルが110年以上の時をかけて受け継いできた銀器が用いられ、食卓に華やかさと格式を添えます。明治期に人気を博した「長崎ホテル」で使われていたMappin & Webb製のカトラリーは、ただの食器ではなく、伝説的な物語を感じさせるアートのような存在です。

コース料理の一例

- アミューズ: 古都京都×奈良
- 冷前菜: 京都村田農園のトウモロコシと毛カニ
- 温前菜: 奈良ホテル伝統のコンソメに奈良の杉の香りが漂います。
- 魚料理:鮑と京都産シイタケのパイ包み焼き、トリュフの風味で仕上げられた一品
- 肉料理: 大和牛フィレ肉の鉄板焼き、奈良ホテル独自のデミグラスソースと柿の葉による香り
- デザート: 京の華・大和の雅

このような料理は、奈良と京都のシェフが手掛けたもので、料理それぞれに想いが込められています。

特別な空間

当日の会場は、奈良ホテル3階の「源氏の間」で、高い天井と美しい装飾が施された空間で行われます。歴史にまつわる貴重な写真や資料も展示され、訪れる人々を異なる時代へと誘います。観光名所である奈良公園の近くに位置するこのホテルは、関西の迎賓館とも称されており、過去に多くの著名人に愛されてきた歴史があります。

ご予約・参加方法

この特別コラボディナーは、一般価格30,000円、JRホテルメンバーズ・WESTER会員価格27,000円で、すべての料金には消費税とサービス料が含まれています。
予約は直接電話で承っており、限定商品ですので、お早めのご予約をおすすめします。なお、キャンセルによる払い戻しは不可とさせていただきます。参加条件は20歳以上となっていますのでご注意ください。予約の際の詳細は、電話075-342-5511までどうぞ。

歴史と美食、そして特別な体験が待つこのディナーイベントに、是非ご参加ください。