全国のやよい軒店長が推奨！柚子胡椒の新定食を味わおう

かつてない美味しさがここに！「やよい軒」の新定食

定食専門レストラン「やよい軒」は、国内外で376店舗を展開しており、日々多くの顧客に愛されています。2026年7月22日から登場した新たな定食『鶏せせりともも肉の柚子胡椒炒め定食』が話題に。全国の店長達が選ぶ特徴や魅力を通じて、この新定食の魅力を探ってみましょう。

鶏せせりともも肉の魅力

『鶏せせりともも肉の柚子胡椒炒め定食』は、希少部位として知られる鶏せせりと、もも肉を食べ比べられる一品です。それぞれの肉の食感を楽しむことができるのが大きな魅力です。店長のアンケートによると、1位に選ばれた「希少部位の鶏せせりを楽しめる」というポイントは、多くの料理ファンを惹きつける要素となっています。

せせりの特徴は、その弾力のある食感。噛むたびに感じられるジューシーさが口の中で広がり、もも肉の柔らかな味わいと絶妙に調和しています。この二つの食感の違いを一度に楽しめるのは、この定食の大きな利点といえるでしょう。

調味料も絶品

この定食の味付けは、あっさりしながらも深い旨みを感じさせる塩だれ。天然のかつおと昆布から引き出された旨みに、香味野菜のコクが加わり、最後に柚子胡椒の風味が香ります。この組み合わせにより、箸が止まらないほどの美味しさが実現されました。初めて味わう時はそのまま楽しむことができ、さらに別添の柚子胡椒を加えることで、お好みの辛さに変えることができます。