夏の味覚、発酵文化を味わうセブン‐イレブン限定メニュー

体に優しい！夏の発酵グルメが登場

セブン‐イレブンが、8月5日の「発酵の日」に合わせて、長野県の誇る発酵食品を使用した特別メニューを展開します。この試みは「発酵バレーNAGANO」プロジェクトとの連携であり、地域の魅力をたっぷり詰め込んだ商品ばかりです。

発酵文化の宝庫、長野県

長野県は、味噌や日本酒、漬物、納豆など、多様な発酵食品が揃い、その文化は深い歴史を持っています。「発酵バレーNAGANO」は、この発酵文化を広く伝えることを目的に2023年に設立されたプロジェクトで、地元の企業や団体が一丸となって発酵食品の魅力を発信しています。

暑い夏にぴったりなこのメニューは、健康を意識しつつもおいしさを楽しめる内容となっており、4品が各セブン‐イレブン店舗で順次展開されます。ぜひ、自分の体をいたわりながら、地域の伝統に触れてみてください。

限定メニューのラインナップ

1. キムたくチャーハンおむすび

- 価格: 170円（税込183.60円）
- 発売日: 8月5日（火）〜順次
- 販売エリア: 長野県

長野県塩尻市の学校給食から生まれた「キムたくごはん」をモチーフにしたおむすびです。たくあんとキムチを混ぜ込んだ、食感も楽しめるファーストフードで、地域文化の継承がテーマとなっています。

2. 冷製信州味噌まぜそば花椒七味辛みそ入り

- 価格: 580円（税込626.40円）
- 発売日: 8月5日（火）〜順次
- 販売エリア: 長野県

信州味噌や甘酒、しょうゆ糀を使用した贅沢な冷製麺。暑い日でもお箸が進むさっぱりした味わいが特徴です。

3. おろしポン酢で食べる鶏のしょうゆ糀焼き

- 価格: 328円（税込354.24円）
- 発売日: 8月5日（火）〜順次
- 販売エリア: 長野県、山梨県

しょうゆ糀でマリネした鶏肉はしっとりしており、さっぱりとしたおろしポン酢での味わいが熱い夏にぴったりです。軽食としてもおすすめ。

4. 糀みつソースと食べる甘酒ミルクプリン

- 価格: 298円（税込321.84円）
- 発売日: 8月5日（火）〜順次
- 販売エリア: 長野県、山梨県

甘酒を使ったミルクプリンに、特製の糀みつソースをトッピングした和洋折衷のスイーツ。とろける食感と優しい甘さが夏を演出します。

地域の魅力を発信する取り組み

「発酵バレーNAGANO」では、発酵食品に関するイベントや商品開発、情報発信などを積極的に行っており、地域の持続的な発展を目指しています。また、食文化の継承はもちろん、観光や教育分野とのコラボレーションにも力を入れています。この夏、セブン‐イレブンで地域の発酵文化に触れながら、特別な食品を楽しむ機会を逃さないでください。

担当者コメント

「発酵の日」に合わせてお届けするこの特別な商品には、自信を持ってこだわりのレシピを詰め込みました。この機会に、発酵食品の魅力を身近に感じていただければ嬉しいです。自然の恵みと地域の伝統が詰まったおいしさを、ぜひお試しください！

この夏は、セブン‐イレブンで発酵文化を感じ、楽しみながら健康を意識した食事を楽しみましょう。