サンマルクカフェが格之進とのコラボで特製ハンバーグホットサンドを発売！

サンマルクカフェが格之進との特別コラボを実現

サンマルクカフェは、熟成肉の名店「格之進」との初めてのコラボレーションにより、「サンマルクホットサンド格之進特製ハンバーグ」を2024年1月31日から期間限定で販売します。この商品は、両社の創業25周年を祝う特別な一品です。

溢れ出るジューシーな美味しさ

「サンマルクホットサンド」は、サンマルクカフェの人気メニューで、オリジナルのパニーニ生地を使い、焼きたての状態で提供されます。表面はカリっと、中はもっちりした食感が特徴です。今回の特製ハンバーグは、格之進が誇る熟成肉を使用しており、その旨味を引き立てるためにオリジナルのデミグラスソースとからしマヨネーズを合わせています。ハンバーグの肉汁がパニーニ生地に染み込み、口の中で絶妙なバランスを楽しむことができます。

限定コラボ商品のこだわり

「サンマルクホットサンド格之進特製ハンバーグ」のハンバーグには、希少な「白金豚」や、岩手県産の国産牛が使用されています。厳選されたハンバーグは、黒毛和牛の熟成肉を用いて開発された調味料「牛醤」によって、肉本来の美味しさを際立たせています。

サンマルクカフェのパニーニ生地は、焼きたてで香ばしい香りを楽しめるようこだわっており、これに合うように濃厚な味付けが施されています。さらに、格之進のハンバーグとデミグラスソースの組み合わせは、食べごたえ抜群で、まさにプレミアムな一品です。

コラボの背景

この商品が生まれた背景には、サンマルクカフェと格之進の共有の目標があります。それは、新たな食文化の創造です。サンマルクカフェは「焼き立てパン」という新たなスタイルを提供し、格之進は「熟成肉」を通じて食材の深い魅力を引き出しています。両社のノウハウが結集したコラボレーション商品の誕生が、多くの方々に喜ばれることを願っています。

期間限定販売の詳細

「サンマルクホットサンド格之進特製ハンバーグ」は、税込640円で、セットメニューも取り揃えています。モーニングセットは800円（税込）から、ランチ・イブニングセットは890円（税込）からとなっています。販売は2024年4月24日までの予定ですが、店舗によって取り扱いが異なる場合があるので、訪問前に確認することをお勧めします。

また、同日1月31日からは、サンマルクカフェの定番商品もリニューアルし、「ふわとろタマゴ&焦がしマヨのやみつきドッグ」が新たに登場します。この商品も取り入れて、サンマルクカフェで特別な食体験を楽しんでみてはいかがでしょうか。