新宿にオープン！無添蔵が贈るプレミアム回転寿司とは

プレミアム回転寿司「無添蔵新宿店」誕生

2026年7月9日、東京都新宿区に新たなプレミアム回転寿司「無添蔵」がオープンします。くら寿司のハイグレードブランドとして、全国各地の新鮮な食材を使用した寿司を提供するこの店舗は、新たに2号店となり、規模としては過去最大です。この新宿出店により、国内外から訪れる多様なお客様に地方食材の魅力を届けようとしています。

無添蔵は2005年に阪神エリアで始まり、落ち着いた空間と手間暇かけた料理が特長です。都心においても、日常の料理に特別なひとときを感じてもらえるよう努力しています。特に注目すべきは、北海道から新鮮な朝〆地魚を運び、その日のうちに提供するメニューです。こだわりの茶葉によるペアリングと共に、味覚の新たな発見が広がります。

店内の特長とデザイン

この新店舗は「大人の隠れ家」をイメージして設計されており、静かで落ち着いた雰囲気が料理を味わう特別な時間を演出します。入り口から客席まで、くら寿司の「蔵」をテーマにした空間が広がり、和の装飾や落ち着いた照明が調和し、訪れる人々を包み込みます。

そしてオープン記念として、7月9日から18日までの期間中に、お得な価格での特別メニューが登場します。オーガニックのはまちや大ばちまぐろが一皿150円で提供され、無添蔵全店で特別に価格が380円になる本まぐろ大とろ（通常580円）も楽しめます。この機会に是非、新宿の無添蔵で特別な寿司体験をご堪能ください。

新しい試みと食材のこだわり

無添蔵新宿店では、特に新鮮さにこだわったメニューが揃っています。北海道からの地魚がその日のうちに提供されるほか、季節によっては、活きた状態でまるごと蒸す贅沢な「おおずわいがに」や、各種の珍魚類も用意されます。これらはすべて、国内の水産会社との連携により実現しています。

また、各寿司ネタには相性を考慮した日本茶とのペアリングが用意されています。茶師十段の池田研太氏が監修したこのペアリングによって、それぞれのネタの特長を引き立てるお茶を選ぶことで、寿司本来の味わいをさらに深めます。

利用情報とアクセス

無添蔵新宿店は、新宿高野ビルの6階に位置しています。営業時間は平日・土日祝ともに11:00から23:00で、193席を用意しています。ご来店の際は、事前に電話（03-6457-7609）での予約をお勧めします。

これまでに培ったくら寿司の仕入れネットワークと商品開発力をもとに、無添蔵新宿店は地方の魅力を発信するスポットとして、新たに注目を集めることでしょう。日常の外食に特別感を加える新体験を、ぜひ体験してみてください。ナビゲートされるように、無添蔵で素晴らしい食体験をお楽しみください。