#一天門 #和風とんこつ #神田グルメ

東京に上陸した博多・中洲川端発のラーメン店『一天門』

東京・神田に新たにオープンした『一天門』。これは福岡の博多・中洲川端で人気を博したラーメン店の東京進出を意味しています。5月15日にオープンしたこの店舗では、従来の味を守りつつ、神田ならではの新しい風味を楽しむことができます。

和風とんこつラーメンの魅力

『一天門』の特徴的なラーメンは、北海道産利尻昆布を贅沢に使用した和風出汁と、深い旨みの豚骨スープの絶妙なブレンドが魅力です。この新感覚の和風とんこつラーメンは、あっさりした味わいの中に、濃厚な旨みが隠れています。ストレートな博多直送の麺と、とろける食感の国産ブランド豚「和豚もち豚」を使用したチャーシューが、一層の魅力を引き立てています。さらに、青唐辛子ベースの柚子胡椒を用いた「特製旨辛青ダレ」が加わり、食べるごとに深まる味わいが楽しめます。

自家製手作り餃子

評価の高いラーメンとともに、もう一つの絶品メニューが「自家製手作り餃子」です。この特注の餃子は、国産の牛肉と野菜を用いて、外はパリっと香ばしく、中はジューシーな肉汁があふれる一品です。しっかりした味付けのおかげで、ラーメンとの相性も抜群！

その他のメニューも充実

『一天門』では、他にも博多名物の「焼きラーメン」や、ビールのおつまみにぴったりの「炙りネギチャーシュー」など、豊富な一品料理を楽しむことができます。「焼きラーメン」は、屋台文化から生まれたこだわりの一品で、焼き上げることで麺の香ばしさが引き出されます。

店舗情報

• - 店名: 一天門神田店
• - 所在地: 東京都千代田区鍛冶町2-14-3
• - 電話番号: 03-3251-2775
• - 営業時間:

- 平日: 11時30分～15時, 17時～23時 (ラストオーダー22時30分)
- 土・日・祝: 12時～15時, 17時～22時30分 (ラストオーダー22時)

• - 席数: 40席

カジュアルに楽しめるラーメンの数々と、こだわりの一品料理。博多の美味しさが詰まった『一天門』は、ランチにもディナーにもふさわしい場所となっています。ぜひ、お気軽に立ち寄り、極上のラーメン体験をしてみてください。

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