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TO THE HERBSが贈る秋の味覚

TO THE HERBS（トゥ・ザ・ハーブズ）では、2025年9月19日から12月4日までの期間限定で、秋の味覚を楽しめる新しいメニューが登場します。旬の食材をふんだんに使った全4品のピザやパスタが、秋の訪れを彩ります。

秋がもたらす特別な食材たち

イタリアンレストランのTO THE HERBSでは、毎年恒例の秋限定メニューが発表され、この時期ならではの味覚を楽しむことができます。中でも、特に注目するべきは「4種のチーズと焼き栗のピザ～蜂蜜添え～」。モッツァレラ、パルミジャーノ、ペコリーノ・ロマーノ、ゴルゴンゾーラの4種のチーズが贅沢に使用され、イタリア産の焼き栗と国産の豚肉サルシッチャとともに焼き上げられます。濃厚なチーズの中に、甘く香ばしい蜂蜜が絶妙なバランスで調和し、食欲をそそります。

また、「ポルチーニとパンチェッタのクリームパスタ」もこのメニューの目玉です。新鮮なポルチーニの旨味と香りを引き立てるために、フランス産の黒トリュフオイルが使われ、贅沢なクリームソースが絡んでいます。秋の味覚を存分に堪能できる一皿です。

バリエーション豊かなサイドメニュー

さらに、秋の味覚を堪能するメニューには、鴨ロースときのこと無花果のサラダと、4種のきのこと野菜のミネストローネもラインナップされています。

「鴨ロースときのこと無花果のサラダ」は、低温でじっくり火を入れた鴨肉が使用され、たっぷりの舞茸やぶなしめじ、甘酸っぱい無花果とともに、鮮やかなブラッドオレンジのドレッシングで仕上げています。このサラダは、食材の素材感が引き立ち、秋の訪れを感じさせる一品。

「4種のきのこと野菜のミネストローネ」は、エリンギ、舞茸、しめじ、椎茸といった秋のきのこがたっぷり入った、季節感あふれる煮込みスープです。香味野菜をじっくり煮込んだスープは、心も身体も温まる、体に優しい味わいです。

秋限定メニュー概要

販売店舗

TO THE HERBS全13店舗で提供されます。

期間

2025年9月19日（金）から12月4日（木）までの期間限定。運が良ければ、顔ぶれの異なる食材で特別なメニューが楽しめるかもしれません。注意事項として、食材の入荷状況により販売期間やメニュー内容が変更になる場合があります。

価格（税込）

• - 4種のチーズと焼き栗のピザ～蜂蜜添え～ 1,690円（渋谷店、鹿児島店を除く）
• - ポルチーニとパンチェッタのクリームパスタ 1,890円
• - 鴨ロースときのこと無花果のサラダ仕立て レギュラー1,180円 / ミディアム890円
• - 4種のきのこと野菜のミネストローネ 550円

秋ならではの食材を用いたこれらのメニューで、TO THE HERBSに流れる料理の楽しさや、仲間と過ごす時間が一層特別になること間違いありません。ぜひ、秋の訪れを感じに、TO THE HERBSに足を運んでみてはいかがでしょうか？

公式HP：TO THE HERBS 公式サイト
公式Instagram：TO THE HERBS Instagram

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