夏の食欲をそそる新メニュー「ユッケジャンクッパ」の魅力

冷たい vs 温かい！あなたはどっち派？

今年の夏、「スンドゥブ中山豆腐店」から話題の新メニュー「ユッケジャンクッパ」が登場しました。2026年7月9日より、期間限定で楽しむことができます。このユッケジャンクッパは、冷たいスタイルと温かいスタイルの2種類があり、暑い夏にぴったりの食欲を刺激する一品です。

唯一無二の味わい

中山豆腐店のユッケジャンクッパは、特製の自家製味噌（タテギ）をベースにした旨辛スープが最大の魅力。じっくり煮込まれた牛肉の旨みが溶け込んだスープは、にんにくの香りとともに野菜を炒めることで深いコクを生み出しています。スープにご飯を加えることで、ボリューム満点のクッパに仕上がっています。

2つのスタイルから選べる

ユッケジャンクッパの特徴は、その食べ方にあります。お客さまのお好みに応じて、

- 冷：ピリッとした辛さが心地よく、爽やかさが口の中に広がる冷製。
- 温：旨辛スープが身体に染みわたり、温まること間違いなしの温製。

さらに、辛いもの好きの方には「辛さ増し」のカスタマイズも可能。これにより、自分好みの辛さで楽しむことができます。

付け合わせも楽しみの一つ

ユッケジャンクッパには、カクテキ（大根キムチ）、ほうれん草、韓国のりの「きざみのり」が付いてきます。スープの旨みや具材をそのまま楽しんだ後は、きざみのりを投入して味の変化を楽しむのもおすすめです。海苔の風味とスープの辛さが絶妙に組み合わさり、最後の一口まで食べ飽きることがありません。

季節を問わず人気のスンドゥブ

「スンドゥブ中山豆腐店」では、毎日厳選した新鮮な素材を使って、スンドゥブスープを手作りしています。唐辛子を基本に牛肉、豚肉、鶏肉と魚醤の旨みを感じるスープは、にんにくや生姜などの薬味を加え、独特の香りを放っています。さらに、毎日仕込む国産大豆を使った自家製豆腐は、スープとともに味わうことでその特有の上品な味わいを一層引き立ててくれます。