新感覚のレモンサワー「しまなみ超はちみつレモンサワー」登場

新感覚レモンサワーの誕生

広島県尾道市にある株式会社しまなみブルワリーから、新たな飲料「しまなみ超はちみつレモンサワー」が2025年3月11日より販売を開始しました。この商品は、クラフトビールの醸造技術を駆使して作られたレモンサワーで、前代未聞の新しい味わいを楽しむことができます。

クラフトビールの技術が生んだ独自の風味

従来のレモンサワーは蒸留酒と炭酸水を混ぜて作られますが、「しまなみ超はちみつレモンサワー」は自家製のハードセルツァー（アルコール入りの炭酸水）をベースにし、レモン果汁とはちみつをたっぷり加えています。この特別な醸造法により、甘酸っぱさとはちみつの華やかな香りが絶妙に混ざり合い、他では味わえない深い味わいを実現しました。

この商品には、香り高い発酵酒の風味があり、まるで特別な体験をしているかのような印象を与えてくれます。瀬戸内産レモンを使用していることもあり、新鮮さと地元の恵みを感じることができます。

場面によって変わる飲み方

面白いのは、氷の有無で味わいが変わる点です。氷を入れた際は、飲み口がキリッとし、スッキリとした爽快感が引き立ちます。一方、氷なしで飲むと、時間が経つにつれて温度が上がり、酸味が和らいでよりまろやかな味わいになります。これにより、醸造酒ならではの自然な甘みや酵母香を存分に楽しむことができます。

しまなみブルワリーの魅力

「しまなみ超はちみつレモンサワー」は、しまなみブルワリーの取り組みの成果であり、同社はクラフトビールの専門家が作る雑味のないビール本来の美味しさに特化しています。職人の経験や温度管理の徹底によって、洗練された味わいが実現されています。飲む人々からは「いつの間にか一杯がなくなってしまう」との声も頻繁に聞かれます。

さらに、同社の定番商品である「ストライクピルスナー」や「ファーストラガー」も高く評価され、ワールド・ビア・アワード2024では複数の金賞を受賞しています。これらの成果からも、しまなみブルワリーの信頼性と技術の高さが伺えます。

まとめ

「しまなみ超はちみつレモンサワー」は、味わいだけでなく、飲むシーンによって変化を楽しむことができる魅力的な新商品です。是非一度、広島の地ビール文化を感じながら、甘酸っぱさと蜂蜜の香りに包まれてみてはいかがでしょうか。しまなみブルワリーの公式サイトでも販売されているので、興味のある方はぜひチェックしてみてください。